Guide For YouThaiBuyerGuide

มณฑลเหอหนาน (Henan) ตั้งอยู่ตอนกลางของประเทศจีน ถูกขนานนามว่าเป็น “ต้นกำเนิดอารยธรรมจีน” เพราะเคยเป็นเมืองหลวงของราชวงศ์โบราณหลายยุค ที่นี่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ ศาสนา วัฒนธรรมกังฟู และอาหารพื้นบ้านรสชาติดั้งเดิม 🍽️ กินอะไรดีที่เหอหนาน อาหารเหอหนาน (河南菜) รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดเกินไป เน้นการตุ๋น ต้ม และการใช้วัตถุดิบธรรมชาติ 🍴 เมนูห้ามพลาด 胡辣汤 (Hu La Tang)ซุปเผ็ดร้อนประจำมณฑล เครื่องแน่น กินเป็นอาหารเช้ายอดนิยม 烩面 (Hui...

อาหารเหอหนาน เป็นหนึ่งในอาหารจีนสายดั้งเดิมที่เก่าแก่ที่สุด สะท้อนวัฒนธรรมของดินแดนลุ่มแม่น้ำฮวงโห ซึ่งเป็นต้นกำเนิดอารยธรรมจีน จุดเด่นคือรสชาติกลมกล่อม เน้นการตุ๋น ต้ม และเคี่ยวอย่างพิถีพิถัน ไม่เผ็ดจัด ไม่มันเลี่ยน แต่กินอร่อยได้ทุกวัย 🍜 เมนูอาหารเหอหนานที่ต้องลอง 1️⃣ ซุปแกะเหอหนาน (Henan Lamb Soup) ซุปใสเคี่ยวนานหลายชั่วโมงจากกระดูกแกะ กลิ่นหอม เนื้อนุ่ม ซดร้อน ๆ เหมาะกับอากาศเย็น ถือเป็นอาหารประจำถิ่นยอดนิยม 2️⃣ ฮูล่าทัง (胡辣汤...