เวย์โปรตีน ยี่ห้อไหนดี? เลือกอย่างไรให้ตอบโจทย์คุณที่สุด

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและรูปร่างมากขึ้น “เวย์โปรตีน” กลายเป็นอาหารเสริมยอดนิยมที่ไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ หรือแม้แต่คนที่อยากควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพโดยรวม ต่างก็นึกถึงเป็นอันดับต้นๆ แต่เมื่อมองไปในตลาด คุณจะพบเวย์โปรตีนมากมายหลายยี่ห้อจนอาจสับสนว่า “เวย์โปรตีน ยี่ห้อไหนดี?” บทความนี้มีคำตอบ จะพาคุณไปทำความรู้จักกับเวย์โปรตีนอย่างลึกซึ้ง วิธีเลือกซื้อ และแนะนำยี่ห้อที่น่าสนใจในตลาดประเทศไทย เพื่อให้คุณตัดสินใจได้อย่างมั่นใจที่สุด

ทำความรู้จักประเภทของเวย์โปรตีน: คอนเซนเทรต ไอโซเลท ไฮโดรไลซ์ ต่างกันอย่างไร?

ก่อนจะไปถึงว่าเวย์โปรตีนยี่ห้อไหนดี เรามาทำความเข้าใจพื้นฐานของเวย์โปรตีนกันก่อน เวย์โปรตีนได้มาจากกระบวนการผลิตชีส โดยจะแยกส่วนที่เป็นน้ำนมออกมา ซึ่งส่วนนี้แหละคือเวย์โปรตีน โดยทั่วไปแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลักๆ ได้แก่

1. Whey Protein Concentrate (WPC)

เป็นเวย์โปรตีนรูปแบบที่พบได้บ่อยที่สุดและราคาไม่สูงมากนัก ผ่านกระบวนการกรองเพื่อกำจัดไขมันและคาร์โบไฮเดรต (แลคโตส) ออกไปบางส่วน แต่ยังคงมีปริมาณโปรตีนอยู่ประมาณ 70-80% (อาจแตกต่างกันไป) ข้อดีคือยังมีสารอาหารอื่นๆ จากนมหลงเหลืออยู่บ้าง เช่น แคลเซียม มีรสชาติอร่อยกว่า และราคาเข้าถึงง่าย ข้อเสียคืออาจมีแลคโตสสูงกว่าประเภทอื่น ทำให้ผู้ที่แพ้แลคโตสอาจมีปัญหาการย่อยได้

2. Whey Protein Isolate (WPI)

ผ่านกระบวนการกรองที่เข้มข้นกว่า Whey Concentrate ทำให้ได้โปรตีนที่บริสุทธิ์กว่า โดยมีปริมาณโปรตีนสูงถึง 90% ขึ้นไป มีปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรต (รวมถึงแลคโตส) ต่ำมาก หรือแทบไม่มีเลย ข้อดีคือดูดซึมได้ค่อนข้างเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส หรือผู้ที่ต้องการโปรตีนบริสุทธิ์มากๆ โดยจำกัดไขมันและคาร์โบไฮเดรต ข้อเสียคือมักจะมีราคาสูงกว่าแบบ Concentrate

3. Whey Protein Hydrolysate (WPH)

เป็นเวย์โปรตีนที่ผ่านกระบวนการ “Hydrolysis” ซึ่งคือการย่อยโปรตีนให้เป็นเปปไทด์สายสั้นๆ แล้ว ทำให้มีขนาดโมเลกุลเล็กที่สุด ข้อดีคือร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้เร็วที่สุด เหมาะมากสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายอย่างหนัก ลดโอกาสการแพ้โปรตีนนมได้ ข้อเสียคือมีราคาสูงที่สุด และอาจมีรสชาติขมเล็กน้อย

ปัจจัยในการเลือกเวย์โปรตีน: เลือกอย่างไรให้ตอบโจทย์?

การเลือกเวย์โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับแค่ยี่ห้อ แต่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง ประกอบด้วย

• ปริมาณโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: ตรวจสอบฉลากว่าให้โปรตีนกี่กรัมต่อช้อน และเทียบกับน้ำหนักรวมในช้อนนั้น ควรมีโปรตีนอย่างน้อย 70% ขึ้นไปสำหรับ Concentrate และ 80-90%+ สำหรับ Isolate/Hydrolysate
• ปริมาณน้ำตาลและไขมัน: หากเป้าหมายคือการลดไขมันหรือควบคุมน้ำหนัก ควรเลือกที่มีน้ำตาลและไขมันต่ำ หรือเป็นศูนย์
• ส่วนผสมเพิ่มเติม: บางยี่ห้ออาจมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น BCAA, Creatine, วิตามิน, แร่ธาตุ หรือเอนไซม์ช่วยย่อย ซึ่งอาจเป็นประโยชน์เพิ่มเติม แต่ก็ต้องพิจารณาว่าคุณต้องการจริงๆ หรือไม่
• ความโปร่งใสของส่วนผสม: เลือกยี่ห้อที่ระบุส่วนผสมชัดเจน ไม่ใช้ส่วนผสมที่น่าสงสัย (Proprietary Blends)
• รสชาติและความสามารถในการละลาย: แม้จะเป็นเรื่องส่วนบุคคล แต่รสชาติที่ถูกปากและความสามารถในการละลายน้ำหรือนมโดยไม่เป็นก้อน จะช่วยให้คุณทานได้อย่างสม่ำเสมอ
• การรับรองจากบุคคลที่สาม: การที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการตรวจสอบจากองค์กรอิสระ เช่น Informed-Sport, NSF Certified ถือเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพและความปลอดภัย ไม่มีสารต้องห้าม
• ราคา: เปรียบเทียบราคากับปริมาณโปรตีนที่ได้รับ และพิจารณาให้เหมาะสมกับงบประมาณของคุณ

แนะนำเวย์โปรตีนยี่ห้อเด่นในตลาดไทย พร้อมเป้าหมายที่แนะนำ

ตลาดเวย์โปรตีนในประเทศไทยมีหลากหลายยี่ห้อ ทั้งแบรนด์ต่างประเทศที่เป็นที่รู้จักทั่วโลก และแบรนด์ไทยที่ได้รับความนิยม ต่อไปนี้คือตัวอย่างยี่ห้อที่น่าสนใจ (การจัดลำดับไม่ได้เรียงตามคุณภาพเป๊ะๆ แต่เป็นตัวอย่างยี่ห้อที่หาได้ง่ายและเป็นที่นิยม)

*หมายเหตุ: รายชื่อนี้เป็นเพียงตัวอย่าง ยังมีอีกหลายยี่ห้อที่ดีในตลาด ควรพิจารณาตามปัจจัยที่ได้กล่าวมาข้างต้น และตรวจสอบข้อมูลโภชนาการล่าสุดบนฉลากผลิตภัณฑ์

คำแนะนำตามเป้าหมาย

• สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ: เน้นปริมาณโปรตีนสูงต่อหน่วยบริโภค อาจเลือกแบบ Concentrate หรือ Isolate ก็ได้ ขึ้นอยู่กับงบประมาณและการควบคุมไขมัน/คาร์โบไฮเดรต บางคนอาจเลือกแบบที่มี Creatine เสริม เช่น MuscleTech Nitro-Tech หรือทาน Creatine แยก
• สำหรับผู้ที่ต้องการลดไขมัน/ควบคุมน้ำหนัก: ควรเน้นแบบ Isolate หรือ Hydrolysate เพื่อให้ได้โปรตีนบริสุทธิ์โดยมีไขมันและน้ำตาลน้อยที่สุด Dymatize ISO 100 หรือ Biovitt Isolate เป็นตัวเลือกที่ดี
• สำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพทั่วไป/ต้องการโปรตีนเสริม: แบบ Concentrate ก็เพียงพอ และเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่า Optimum Nutrition Gold Standard หรือ Myprotein Impact Whey Concentrate เป็นทางเลือกยอดนิยม
• สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส: ต้องเลือกแบบ Isolate หรือ Hydrolysate เท่านั้น

วิธีรับประทานเวย์โปรตีนให้ได้ผล

เวลาที่เหมาะสมในการรับประทานเวย์โปรตีนคือ หลังออกกำลังกายทันที (ภายใน 30-60 นาที) เพื่อช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังสามารถทานระหว่างมื้ออาหาร หรือก่อนนอนเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนรวมในแต่ละวันได้ ควรชงกับน้ำเปล่า นม หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ตามความชอบและเป้าหมายของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

Q: ทานเวย์โปรตีนแล้วไม่ออกกำลังกายจะได้ผลไหม?
A: เวย์โปรตีนคือแหล่งโปรตีนคุณภาพดี การทานโดยไม่ออกกำลังกายก็ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอต่อวัน ซึ่งสำคัญต่อการซ่อมแซมและบำรุงรักษากล้ามเนื้อ แต่จะไม่ช่วยให้สร้างกล้ามเนื้อได้อย่างเต็มที่เท่ากับการทานควบคู่ไปกับการออกกำลังกายแบบฝึกความแข็งแรง (Resistance Training)

Q: ผู้หญิงทานเวย์โปรตีนได้ไหม? จะทำให้กล้ามใหญ่เหมือนผู้ชายหรือเปล่า?
A: ได้แน่นอนค่ะ เวย์โปรตีนเหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารประจำวัน การทานเวย์โปรตีนจะไม่ทำให้ผู้หญิงมีกล้ามใหญ่เทอะทะเหมือนผู้ชายโดยธรรมชาติ เพราะผู้หญิงมีฮอร์โมนเพศชาย (Testosterone) ต่ำกว่ามาก ซึ่งเป็นฮอร์โมนหลักที่กระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ ผู้หญิงที่ทานเวย์โปรตีนและออกกำลังกายจะได้รูปร่างที่กระชับและเฟิร์มมากขึ้นค่ะ

หากสนใจอยากสร้างแบรนด์เวย์โปรตีนของตัวเอง แต่ไม่รู้จะหาโรงงานผลิตอาหารเสริมที่ไหนดี? ibio คือผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเวย์โปรตีน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมโปรตีน เคลียร์โปรตีน หรือโปรตีนจากพืชสามารถติดต่อสอบถามกับ iBio ได้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย เราพร้อมดูแลคุณตั้งแต่เริ่มต้นให้คำปรึกษาจนจบกระบวนการ โทรเลย 027138989 หรือสามารถดูรายละเอียดเกี่ยวกับการรับผลิตเวย์โปรตีนและอาหารเสริมอื่นๆ ของ iBio เพิ่มเติมได้ที่ บริษัท ไอไบโอ จำกัด (iBio Co., Ltd.)