มณฑลเหอหนาน (Henan) ตั้งอยู่ตอนกลางของประเทศจีน ถูกขนานนามว่าเป็น “ต้นกำเนิดอารยธรรมจีน” เพราะเคยเป็นเมืองหลวงของราชวงศ์โบราณหลายยุค ที่นี่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ ศาสนา วัฒนธรรมกังฟู และอาหารพื้นบ้านรสชาติดั้งเดิม
🍽️ กินอะไรดีที่เหอหนาน
อาหารเหอหนาน (河南菜) รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดเกินไป เน้นการตุ๋น ต้ม และการใช้วัตถุดิบธรรมชาติ
🍴 เมนูห้ามพลาด
胡辣汤 (Hu La Tang)
ซุปเผ็ดร้อนประจำมณฑล เครื่องแน่น กินเป็นอาหารเช้ายอดนิยม
烩面 (Hui Mian)
บะหมี่เส้นใหญ่ในซุปเนื้อแกะ น้ำซุปเข้มข้น อิ่มมาก
洛阳水席 (Luoyang Shuixi)
ชุดอาหารโบราณเสิร์ฟเป็นลำดับ ขึ้นชื่อเรื่องซุปใสและความประณีต
道口烧鸡 (Daokou Roast Chicken)
ไก่อบสูตรโบราณ หนังหอม เนื้อนุ่ม
开封灌汤包 (Kaifeng Soup Dumplings)
ซาลาเปาน้ำแบบลูกใหญ่ น้ำซุปฉ่ำมาก
🥢 ทิป:
อาหารเหอหนานส่วนใหญ่ราคาไม่แรง และปริมาณเยอะ — เหมาะกับการสั่งแชร์
🏯 เที่ยวไหนดีในเหอหนาน
เหอหนานคือสวรรค์ของสายประวัติศาสตร์และศาสนา เต็มไปด้วยเมืองหลวงเก่า วัดโบราณ และมรดกโลก
📍 สถานที่ห้ามพลาด
1️⃣ วัดเส้าหลิน (Shaolin Temple / 少林寺)
ต้นกำเนิดกังฟูเส้าหลิน และพุทธศาสนานิกายเซน
2️⃣ ถ้ำหลงเหมิน (Longmen Grottoes / 龙门石窟)
มรดกโลกยูเนสโก พระพุทธรูปแกะสลักนับหมื่นองค์
3️⃣ เมืองลั่วหยาง (Luoyang)
อดีตเมืองหลวงจีนหลายราชวงศ์ ดอกโบตั๋นสวยมากช่วงฤดูใบไม้ผลิ
4️⃣ เมืองไคเฟิง (Kaifeng)
เมืองโบราณยุคราชวงศ์ซ่ง เต็มไปด้วยกำแพงเมืองและตลาดเก่า
5️⃣ ภูเขาซงซาน (Mount Song / 嵩山)
หนึ่งในห้าภูเขาศักดิ์สิทธิ์ของจีน วิวธรรมชาติ + วัดโบราณ
🛍️ ช้อปอะไรดีที่เหอหนาน
เหอหนานเด่นด้านงานหัตถศิลป์และของฝากเชิงวัฒนธรรม
🎁 ของฝากแนะนำ
ชาจีนพื้นเมือง
งานแกะสลักไม้ / หิน
ของที่ระลึกเส้าหลิน (เสื้อ กังฟู อุปกรณ์ฝึก)
ขนมพื้นบ้านเมืองไคเฟิง
ภาพวาดและงานศิลป์จีนโบราณ
💡 เคล็ดลับเที่ยวเหอหนาน
✔️ เหมาะกับสายประวัติศาสตร์มากกว่าสายหรู
✔️ เดินทางสะดวกด้วยรถไฟความเร็วสูง
✔️ ภาษาอังกฤษไม่แพร่หลาย — เตรียมแอปแปลภาษา
✔️ จ่ายเงินผ่าน Alipay / WeChat Pay สะดวกที่สุด
✔️ ฤดูใบไม้ผลิ–ใบไม้ร่วง อากาศดีที่สุด
🏁 สรุป
เหอหนานคือหัวใจของอารยธรรมจีน ทั้งวัดเส้าหลิน ถ้ำหลงเหมิน เมืองหลวงโบราณ และอาหารพื้นบ้านแท้ ๆ ถ้าคุณอยากเข้าใจ “รากของประเทศจีน” จริง ๆ เหอหนานคือมณฑลที่ควรไปเยือนสักครั้งในชีวิต✨
หากสนใจเดินทางท่องเที่ยวที่ประเทศจีน สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ทัวร์จีน