คู่มือเที่ยวปักกิ่งด้วยตัวเอง: เปิดประสบการณ์แดนมังกร เมืองหลวงแห่งประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม
ปักกิ่ง (Beijing) เมืองหลวงของสาธารณรัฐประชาชนจีน ไม่ได้เป็นเพียงศูนย์กลางทางการเมืองการปกครองเท่านั้น แต่ยังเป็นขุมทรัพย์ทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่รอให้นักเดินทางมาค้นหา การมาเยือนปักกิ่งด้วยตัวเองจะมอบประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ทั้งการเดินชมสถาปัตยกรรมโบราณอันยิ่งใหญ่ สัมผัสวิถีชีวิตผู้คน และลิ้มลองอาหารท้องถิ่นรสเลิศ หากคุณกำลังวางแผนเดินทางสู่ปักกิ่ง บทความนี้คือคู่มือฉบับสมบูรณ์ที่จะช่วยให้การเดินทางของคุณราบรื่นและน่าจดจำ

ปักกิ่ง: มหานครแห่งประวัติศาสตร์ที่ห้ามพลาด
ปักกิ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 3,000 ปี เคยเป็นเมืองหลวงของราชวงศ์ต่างๆ มาอย่างต่อเนื่อง ทำให้ที่นี่เต็มไปด้วยมรดกโลกและสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์มากมาย
- พระราชวังต้องห้าม (Forbidden City – 紫禁城): อดีตที่ประทับของจักรพรรดิจีนมาหลายร้อยปี สถาปัตยกรรมอันอลังการและเรื่องราวเบื้องหลังกำแพงสีแดงสูงใหญ่ ทำให้ที่นี่เป็นจุดเช็คอินอันดับหนึ่งที่ต้องมาเยือน การเดินชมพื้นที่กว้างใหญ่ภายในอาจใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งวัน เตรียมรองเท้าที่ใส่สบายไว้ให้พร้อม
- กำแพงเมืองจีน (Great Wall of China – 长城): หนึ่งในสิ่งมหัศจรรย์ของโลก มีหลายด่านที่สามารถไปเยือนได้จากปักกิ่ง เช่น ด่านปาต้าหลิง (Badaling), ด่านมู่เถียนยวี่ (Mutianyu) ซึ่งเป็นที่นิยมและเดินทางสะดวก ด่านมู่เถียนยวี่มักถูกแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการวิวสวยงามและคนไม่พลุกพล่านเท่าปาต้าหลิง สามารถขึ้นลงได้ด้วยเคเบิลคาร์หรือสไลเดอร์
- จัตุรัสเทียนอันเหมิน (Tiananmen Square – 天安门广场): จัตุรัสสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดในโลก เป็นสัญลักษณ์สำคัญทางประวัติศาสตร์การเมืองจีน ตั้งอยู่หน้าประตูเทียนอันเหมิน ทางเข้าสู่พระราชวังต้องห้าม
- หอสักการะฟ้าเทียนถาน (Temple of Heaven – 天坛): สถานที่ที่จักรพรรดิจีนใช้ประกอบพิธีบวงสรวงฟ้าดิน เพื่อขอพืชพรรณอุดมสมบูรณ์ สถาปัตยกรรมงดงามและบรรยากาศร่มรื่น เหมาะแก่การเดินเล่นและชมวิถีชีวิตชาวปักกิ่งยามเช้าที่มักมาออกกำลังกาย ร้องเพลง หรือเต้นรำ
- พระราชวังฤดูร้อน (Summer Palace – 颐和园): อดีตที่ประทับพักผ่อนของจักรพรรดิในช่วงฤดูร้อน รายล้อมด้วยสวนสวยงาม ทะเลสาบคุนหมิง และเนินเขาแห่งความยืนยาว ที่นี่สะท้อนความงดงามของสถาปัตยกรรมสวนจีนคลาสสิกได้เป็นอย่างดี

สัมผัสเสน่ห์ปักกิ่งผ่านวัฒนธรรมและวิถีชีวิต
นอกจากสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แล้ว ปักกิ่งยังมีเสน่ห์ทางวัฒนธรรมที่รอให้ค้นพบ:
- ตรอกหูถง (Hutong – 胡同): ตรอกซอกซอยเก่าแก่ที่สะท้อนวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวปักกิ่ง บางแห่งปรับปรุงเป็นแหล่งร้านค้า ร้านอาหาร คาเฟ่สุดเก๋ การเช่าจักรยานปั่นหรือนั่งสามล้อชมตรอกหูถงเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ
- งิ้วปักกิ่ง (Peking Opera – 京剧): ศิลปะการแสดงชั้นสูงที่ผสมผสานการขับร้อง การเจรจา การร่ายรำ และกายกรรม แม้จะไม่เข้าใจภาษา แต่การชมการแต่งกายและลีลาท่าทางก็เพลิดเพลินได้
- วิถีชีวิตดั้งเดิม: การได้เห็นผู้คนฝึกไทเก๊กยามเช้าในสวนสาธารณะ จิบชาตามโรงน้ำชา หรือเล่นหมากล้อม เป็นส่วนหนึ่งของการสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่น

ลิ้มรสปักกิ่ง: เมนูเด็ดและสตรีทฟู้ด
มาถึงปักกิ่งทั้งที พลาดไม่ได้กับอาหารอร่อย:
- เป็ดปักกิ่ง (Peking Duck – 北京烤鸭): เมนูซิกเนเจอร์ หนังเป็ดกรอบ เนื้อนุ่ม ทานคู่กับแผ่นแป้ง ต้นหอม และแตงกวา ราดด้วยน้ำจิ้มหวาน ต้องลองร้านชื่อดัง เช่น Quanjude หรือ Bianyifang
- จาเจี้ยงเมี่ยน (Zha Jiang Mian – 炸酱面): บะหมี่คลุกซอสถั่วเหลืองหมูสับและผักต่างๆ เป็นอาหารจานเดียวที่ชาวปักกิ่งนิยม
- สตรีทฟู้ด: ตลาดกลางคืนหรือย่านอาหารริมทางมีของอร่อยให้เลือกมากมาย ทั้งเสียบไม้ย่าง เกี๊ยวซ่า ขนมปังปิ้ง และของทอดต่างๆ

วางแผนเที่ยวปักกิ่งด้วยตัวเอง: เคล็ดลับควรรู้
การเตรียมตัวที่ดีช่วยให้เที่ยวปักกิ่งง่ายขึ้น:
- ฤดูกาลและเวลาที่เหมาะสม:
ฤดูใบไม้ผลิ (เม.ย.-พ.ค.): อากาศเย็นสบาย ดอกไม้บานสวยงาม เป็นช่วงที่เหมาะแก่การเที่ยวที่สุด
ฤดูร้อน (มิ.ย.-ส.ค.): อากาศร้อนและชื้น อาจมีฝนตกบ้าง แต่กลางวันยาวนาน
ฤดูใบไม้ร่วง (ก.ย.-ต.ค.): อากาศเย็นสบาย ท้องฟ้าแจ่มใส ใบไม้เปลี่ยนสีสวยงาม เป็นอีกช่วงที่น่าเที่ยว
ฤดูหนาว (พ.ย.-มี.ค.): อากาศหนาวจัดและแห้ง มีหิมะตกบางครั้ง สถานที่ท่องเที่ยวอาจปิดเร็วขึ้น แต่คนน้อยและค่าใช้จ่ายถูกลง - การเดินทางในเมือง: ปักกิ่งมีระบบขนส่งสาธารณะที่ดีมาก ทั้งรถไฟใต้ดิน (Metro) ที่ครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ และรถเมล์ ค่าโดยสารไม่แพง ควรดาวน์โหลดแอปพลิเคชันแผนที่และเดินทางสาธารณะติดเครื่องไว้
- การเตรียมตัว:
วีซ่า: คนไทยต้องขอวีซ่าจีน เตรียมเอกสารให้พร้อม
อินเทอร์เน็ต: การเข้าถึงอินเทอร์เน็ตและโซเชียลมีเดียบางชนิดต้องใช้ VPN
การชำระเงิน: จีนเป็นสังคมไร้เงินสด นิยมใช้ Alipay หรือ WeChat Pay นักท่องเที่ยวสามารถผูกบัตรเครดิตต่างประเทศกับแอปเหล่านี้ได้ หรือเตรียมเงินสดหยวนสำหรับร้านค้าเล็กๆ - สิ่งที่ควรพกพา: ยาประจำตัว, อะแดปเตอร์ปลั๊กไฟ (แบบ A, C, F, I), พาวเวอร์แบงค์, เสื้อผ้าตามฤดูกาล, รองเท้าที่ใส่สบาย, ร่มหรือเสื้อกันฝน, กระดาษทิชชู่เปียก/แห้ง
ไอเดียจัดโปรแกรมเที่ยวปักกิ่งด้วยตัวเอง
นี่คือแนวทางจัดทริปสำหรับกลุ่มต่างๆ:
- สำหรับมือใหม่และผู้สูงอายุ (เน้นสบายๆ):
– วันที่ 1: จัตุรัสเทียนอันเหมิน, พระราชวังต้องห้าม (เลือกเดินเฉพาะส่วนสำคัญ), ช้อปปิ้งย่านหวังฝูจิ่ง
– วันที่ 2: กำแพงเมืองจีนด่านมู่เถียนยวี่ (ขึ้น-ลงด้วยเคเบิลคาร์), หอสักการะฟ้าเทียนถาน
– วันที่ 3: พระราชวังฤดูร้อน, ชมการแสดงงิ้วปักกิ่ง (ถ้าสนใจ)
– วันที่ 4: เดินเล่นตรอกหูถง (นั่งสามล้อ), ช้อปปิ้ง/ซื้อของฝาก - สำหรับครอบครัว (เน้นกิจกรรมหลากหลาย):
– เพิ่มพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, สวนสนุก Happy Valley (ถ้ามีเวลา), ชมการแสดงกายกรรมจีน - สำหรับคนชอบลุย/ประวัติศาสตร์:
– เดินชมพระราชวังต้องห้ามแบบเต็มวัน, ไปกำแพงเมืองจีนด่านที่ท้าทายขึ้น เช่น ซือหม่าไถ หรือ จินซานหลิง (ต้องใช้เวลาเดินทางนานขึ้น), เยี่ยมชมสุสาน 13 กษัตริย์ราชวงศ์หมิง
การเที่ยวปักกิ่งด้วยตัวเองสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความสนใจและเวลาของคุณ อย่าลืมเผื่อเวลาสำหรับการเดินทางระหว่างสถานที่ต่างๆ และการพักผ่อนด้ว
คำถามที่พบบ่อย
Q: เที่ยวปักกิ่งใช้เวลาประมาณกี่วัน?
A: สำหรับเก็บสถานที่สำคัญ ควรมีเวลาอย่างน้อย 4-5 วัน หากต้องการเที่ยวแบบสบายๆ และแวะช้อปปิ้ง อาจใช้ 6-7 วัน
Q: ควรแลกเงินหยวนไปเยอะแค่ไหน?
A: แม้จีนจะนิยมใช้จ่ายผ่านแอปฯ แต่ควรแลกเงินหยวนติดตัวไว้บ้างสำหรับค่าเดินทางเล็กๆ น้อยๆ หรือร้านค้าที่ไม่รับชำระผ่านแอปฯ จำนวนขึ้นอยู่กับแผนการใช้จ่ายส่วนตัว
Q: การเดินทางจากสนามบินปักกิ่งเข้าเมืองทำได้อย่างไรบ้าง?
A: สามารถใช้ Airport Express Train, รถเมล์สนามบิน หรือแท็กซี่ (ควรใช้บริการแท็กซี่มิเตอร์ที่ถูกต้อง)
Q: ภาษาเป็นอุปสรรคในการเที่ยวปักกิ่งไหม?
A: ภาษาจีนกลางเป็นภาษาหลัก นอกเขตเมืองท่องเที่ยวอาจใช้ภาษาอังกฤษได้น้อย ควรมีแอปพลิเคชันแปลภาษาติดเครื่อง หรือเตรียมประโยคสำคัญๆ ไว้บ้าง
Q: สภาพอากาศที่ปักกิ่งแต่ละฤดูเป็นอย่างไร?
A: ฤดูใบไม้ผลิ/ร่วง: อากาศเย็นสบาย, ฤดูร้อน: ร้อนชื้น, ฤดูหนาว: หนาวจัดและแห้ง มีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันกลางคืนค่อนข้างมาก
เที่ยวปักกิ่งด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่เตรียมตัวให้พร้อม วางแผนการเดินทาง และเปิดใจรับประสบการณ์ใหม่ๆ ในมหานครแห่งประวัติศาสตร์แห่งนี้ หากคุณต้องการความสะดวกสบายในการเดินทาง หรืออยากได้ผู้ช่วยดูแลตลอดทริป
ดูโปรแกรม ทัวร์ปักกิ่ง ได้ที่ Thaifly.com