มณฑลกานซู่ (Gansu) ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีนเป็นดินแดนสำคัญบน เส้นทางสายไหม (Silk Road)เต็มไปด้วยทะเลทราย ภูเขา วัดถ้ำโบราณ และวัฒนธรรมที่ผสมผสานจีน–เอเชียกลาง
🍽️ กินอะไรดีที่กานซู่
อาหารกานซู่ได้รับอิทธิพลจากชาวมุสลิม (ฮุย) รสชาติไม่เผ็ดจัด เน้นเนื้อแกะ เนื้อวัว และเส้น
🍴 เมนูห้ามพลาด
兰州拉面 (Lanzhou Beef Noodles)
บะหมี่เนื้อวัวชื่อดังระดับโลก น้ำซุปใส หอมเครื่องเทศ
手抓羊肉 (Shou Zhua Yang Rou)
เนื้อแกะต้ม กินด้วยมือ จิ้มเกลือหรือยี่หร่า
酿皮子 (Niang Pi)
แผ่นแป้งเย็น คล้ายก๋วยเตี๋ยวเย็น ราดซอสเปรี้ยวเผ็ด
胡麻饼 (Hu Ma Bing)
แป้งอบงา หอม กรอบนอกนุ่มใน
甜胚子 (Tian Peizi)
ของหวานจากข้าวบาร์เลย์หมัก รสหวานหอมเฉพาะถิ่น
🥢 ทิป:
ร้านอาหารฮาลาลในกานซู่เยอะมาก กินง่าย สะอาด และอร่อย
🏜️ เที่ยวไหนดีในกานซู่
กานซู่คือสวรรค์ของสายธรรมชาติ + ประวัติศาสตร์จีนโบราณ
📍 สถานที่ห้ามพลาด
1️⃣ ถ้ำม่อเกาคู (Mogao Caves / 莫高窟)
มรดกโลกยูเนสโก พระพุทธรูปและจิตรกรรมฝาผนังบนเส้นทางสายไหม
2️⃣ เมืองตุนหวง (Dunhuang)
โอเอซิสกลางทะเลทราย จุดสำคัญของเส้นทางสายไหม
3️⃣ เนินทรายหมิงซาซาน (Mingsha Mountain)
ทะเลทรายเสียงร้อง ขี่อูฐ ชมพระอาทิตย์ตกสุดอลัง
4️⃣ Crescent Lake (月牙泉)
ทะเลสาบพระจันทร์เสี้ยว กลางทะเลทราย สวยแปลกตา
5️⃣ จางเย่ตันเสีย (Zhangye Danxia)
ภูเขาสายรุ้ง สีสันธรรมชาติสุดมหัศจรรย์
6️⃣ Jiayuguan Pass (ด่านเจียยวี่กวน)
ด่านสุดปลายกำแพงเมืองจีนฝั่งตะวันตก
🛍️ ช้อปอะไรดีที่กานซู่
ของฝากกานซู่เน้นวัฒนธรรมเส้นทางสายไหม
🎁 ของฝากแนะนำ
ชาอิฐ (Brick Tea)
ผ้าพันคอและสิ่งทอเอเชียกลาง
อินทผลัมแห้ง / ถั่วพื้นเมือง
ของที่ระลึกเส้นทางสายไหม
💡 เคล็ดลับเที่ยวกานซู่
✔️ พื้นที่กว้างมาก — วางแผนเส้นทางล่วงหน้า
✔️ อากาศแห้ง — ดื่มน้ำเยอะ ๆ
✔️ กลางวันร้อน กลางคืนหนาว — เตรียมเสื้อคลุม
✔️ รถไฟความเร็วสูงเชื่อมเมืองหลัก
✔️ อินเทอร์เน็ตใช้ได้ แต่บางพื้นที่ห่างไกล
🏁 สรุป
กานซู่คือจีนอีกมุมหนึ่งที่แตกต่างเต็มไปด้วยทะเลทราย มรดกโลก และเรื่องราวเส้นทางสายไหมถ้าคุณอยากเห็นจีนแบบลึก ซึ้ง และยิ่งใหญ่กานซู่คือปลายทางที่ควรไปสัมผัสด้วยตาตัวเองสักครั้ง✨
หากสนใจเดินทางท่องเที่ยวที่ประเทศจีน สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ทัวร์จีน